Dünyada ilk kez 515 kilogram ve 7 metre uzunluğunda yaptığı dev baklavayı özel fırında pişirerek 13 usta ile birlikte Guiness Rekorlar Kitabı’na adını yazdıran Chef Mahmut Dolmacı, Milli Mutfak Hareketi’ne Eğirdir’den başladı. Isparta Aşçılar ve Pastacılar Derneği Başkanı Alim Çimenkaya’nın davetlisi olarak şehrimize gelen Rekortmen Chef Mahmut Dolmacı hem göze hemde damağa hitap etti.

Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TAŞPAKON) ile Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu’nun birlikte düzenlediği, tüm Türkiye’deki il, ilçe ve köyleri kapsayan ‘Milli Mutfak Hareketi’ ISAPDER’in desteğiyle Eğirdir’den başladı. TAŞPAKON’un milli mutfak kültürü ve yöresel lezzetlerin benimsenmesi amacını taşıyan 8 ana kararı kapsamında, 13 usta ile birlikte Guiness Rekorlar Kitabı’na adını yazdıran Chef (Şef) Mahmut Dolmacı, Eğirdir Nafiz Yürekli Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileriyle bir araya geldi. Gastronomi Zirvesi’nde, 515 kilogram ağırlığında ve 7 metre uzunluğunda dev baklavanın yapılıp, özel fırında pişirilmesiyle ‘Guiness, Dünyanın En Büyük Baklava Rekoru’nu kıran ustalardan Chef Dolmacı, 13 Aralık 2018 günü Eğirdir’de, geleceğin aşçılarına, uygulamalı Türk Mutfağı yemekleri ve tatlıları eğitimi verdi.(www.ajans32.com)

There are no comments yet.

Bir cevap yazın